Linnamäe mesinik Hardi Haabel. Foto: Urmas Lauri
Autor: Kaie Ilves Originaal: Lääne Elu
Kui juulis-augustis tuleks veel üks juuniga võrreldav kuumalaine, võiks meesaak tulla hea, ennustavad Läänemaa mesinikud.
Meevõtt Läänemaa mesilates on juba alanud. Neljapäeva pärastlõunal takseeris Linnamäe mesinik Hardi Haabel tarude sisemust. „Praegu saab võtta – valikuliselt veavad vedelat sisse.” ütles Hardi isa Mati Haabel.
Vedelat tähendab nektarit, kus vee sisaldus on 50 protsenti, mee pähe seda tarvitada ei saa. Mee veesisaldus on kuni 20 protsenti. Nii tuligi järele vaadata, mida tarust välja võtta, mida jätta.
Aru saab sellest kärge raputades – kui tilkuma ei hakka, on kärg küps. Hardi ja Mati Haabelil on 120 mesitaru. Heal aastal annab iga taru suve kohta 40 kilo mett.
Tänavu on Haabelid võtnud juba üle 600 kilo. Vurritamisega tehti algust juulis, kui ilmad läksid jahedaks ja hakkas sadama – sellise ilmaga mesilased rohkem söövad, kui korjavad. Hea korjeilm on selline, mis inimesel naha märjaks võtab.
Juuni andis lootust
„Maikuu oli nadi, aga juuni keskpaik seevastu hea,” ütles Hardi Haabel. Kui juuli-august toovad sooja nagu juuni, siis tuleb Haabeli sõnul korralik meeaasta. Kui kuumalainet ei tule, siis tuleb keskmine,” ütles Hardi Haabel.
Mullune oli Haabelite sõnul hea aasta, enne seda oli aga kolm kehva suve jutti. Haabelid müüvad mett tänavu odavamalt – mulluse 7.50 asemel seitsme euroga.
Kui Haabelitelt saab segamett – keerispea, tatar, kollane sirp lutsern, valge ristik, pune, pärnaõied, siis Ristil mesilasi pidav Olev Orgmets on spetsialiseerunud ühe taimeliigi meele. Sõltuvalt liigist kujuneb ka hind – mõne liigi mett, näiteks kanarbikumett, on kärjest väga keeruline kätte saada.
Meevõtuga tegi Orgmets algust juba 27. mail ja võetud on 300 kilo ringis. Läänemaa mesinikel on Orgmetsa sõnul tänavu vedanud – vihma on olnud vähem kui mujal ja õhk paari kraadi jagu soojem.
Viimased neli aastat on Orgmets müünud mett muutumatu hinnaga – 10-15 eurot kilo, sõltuvalt sordist.
Tavaline segamesi maksab kümme eurot, eriline mesi rohkem.
Tänavu on lootust saada rukkilillemett, samuti paakspuud – õitsemine on hea. Täies õies on pärnad ja põdrakanep.
Baltikumis haruldane
Rukkilille- ja paakspuumesi on sarnased – kergelt pruunikad, paakspuu veidi punakam. „Ja väga hea maitsega,” ütles Org mets. Rukkilillemesi moodustab seistes suured kristallid ja on Orgmetsa sõnul haruldane kogu Baltikumis.
Orgmetsa rukkilillemesi maksab 13 eurot kilo. Kõige kallim on kanarbikumesi 15 eurot kilo. Kanarbikumesi on nii paks, et tavaline vurritamine seda välja ei suru. Kanarbikumesi tuleb kärjest välja pressida ning sisaldab seetõttu suira ja vaha. „Slaavi klient hindab kanarbikumett väga kõrgelt,” ütles Orgmets.
Kuigi Orgmetsal on oma kindlad, tema meesorte hindavad ostjad aastatega välja kujunenud, peab ta keskmist eestlast mee asjus üsna ükskõikseks peaasi, et oleks mesi, mis taime oma, pole tähtis.
Kullamaa mesinik Heinart Rokk kavatseb meevõtuga alustada juuli lõpus. „Väljakujunenud hind on seitse-kaheksa eurot, eks see jää sinna kanti tänavugi,” ütles Rokk.
Lisa kommentaar